Spanish Chickën with Chorizo and Potatoës
Ingrëdiënts
- 2 tablëspoons rëgular olivë oil
- 12 chickën thighs (bonë in, with skin)
- 1 3/4 pounds chorizo sausagës, wholë if baby onës, or cut into 1 1/2-inch chunks if rëgular-sizëd
- 1 1/4 pounds baby whitë-skinnëd potatoës, halvëd
- 2 rëd onions, pëëlëd and roughly choppëd
- 2 tëaspoons driëd orëgano
- 1 orangë
Dirëctions
- Much as I lovë to havë a pan bubbling away on thë stovë, I oftën fëël that thë most strëss-frëë way to fëëd pëoplë is by taking thë ovën routë. Whën I'm frazzlëd, I firmly bëliëvë that a "tray-bakë" is thë safëst way to go. ënjoy thë ëasëfulnëss of thë ovën: you just throw ëvërything in, and you'rë donë. I think I'd go to thë suprëmë ëffort of laying on a grëën salad as wëll but, othër than that, you may kick up your flamënco hëëls and ënjoy thë fiësta
- ...
- ...
